Maistas ir receptai

Velykų spalvos kiaušiniai, papuošti petražolių lapeliais

Pin
Send
Share
Send


Dažyti kiaušiniai Velykoms yra graži tradicija, kurią garbina daugelis. Net sovietmečiu, kai vietoj Velykų piliečiai rinkosi į komunistų bendruomenės darbo dieną, žmonės nešdavosi spalvotus kiaušinius ir velykinius pyragus, kad atsigaivintų po darbo lauke. Kiaušiniai dažniausiai buvo dažomi svogūnų lukštais, visa veislė buvo spalvos atspalvio - nuo giliai rudos iki aukso geltonos. Gamta apdovanojo mus turtinga medžiaga, kurią turime išmokti naudoti. Jei derinsite senas ir modernias technologijas, pridėsite natūralių medžiagų, tada rezultatas bus originalūs velykiniai kiaušiniai.

Velykų spalvos kiaušiniai, papuošti petražolių lapeliais

Gali būti naudojami maistui skirtuose geliniuose dažuose, jie yra nekenksmingi ir pasižymi sodria spalva. Paimkite megztą tinklelį, kuris naudojamas pamušalams sportinėje aprangoje, surinkite daugiau svogūnų lukštų ir krūva šviežių petražolių, bet ne garbanoti. Visa kita yra technologijos dalykas, be to, būtinai prireiks jūsų kantrybės, įgūdžių.

  • Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Velykų spalvos kiaušinių ingredientai, dekoruoti petražolių lapeliais

  • 10 vištienos kiaušinių;
  • 1 m megztas tinklelis;
  • 2 g žalių gelinių maisto dažiklių;
  • 50 g svogūnų žievelės;
  • ryšelis šviežių petražolių;
  • šaukštas acto;
  • guma ar siūlai;
  • augalinis arba alyvuogių aliejus.

Spalvotų kiaušinių, paruoštų Velykoms, paruošimo būdas, papuoštas petražolių lapeliais

Pirmiausia mes nuplauname ir užviriname sėklides. Šiurkšti kempinės pusė pašalins ne tik nešvarumus, bet ir rašalo atspaudą, ant kurio paprastai nurodoma klasė, jei perkate parduotuvėje. Laimingiems naminių viščiukų savininkams nereikės nieko plauti, išskyrus nešvarumus.

Nuplaukite ir išvirkite kiaušinius

Išplautos sėklidės supakuotos į megztą tinklelį. Priveržkite tinklą sriegiu arba įprasta guma.

Į nerūdijančio plieno keptuvę supilkite šaltą vandenį, įlašinkite kelis lašus žalių gelinių dažų ir šaukštą acto. Įdedame kiaušinius, dedame ant viryklės. Užvirus, palaikykite ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių, tada palikite dažuose dar 5-6 minutes.

Išmirkykite virtus kiaušinius, tada įkaitinkite dažą.

Nuimkite tinklelį, nuplaukite šaltu vandeniu. Kiaušinių lukštai tampa žali, ant jų atspausdinti tinkliniai trikotažo gaminiai.

Nuplaukite dažytus kiaušinius šaltu vandeniu

Mes paimame krūvą petražolių, nupjauname gražiausius mažo dydžio ir taisyklingos formos lapus. Į dubenį supilkite 200 ml verdančio vandens, įdėkite lapus į verdantį vandenį 30 sekundžių, kad jie suminkštėtų.

Po vieną klijuojame lapus ant lukšto, naudodamiesi įprasta adata ar plona lazdele, išlyginame lapus ant paviršiaus. Medvilniniu tamponu mes išleidžiame vandenį iš po lapo, kad jis tvirtai priglundytų prie lukšto.

Petražolių lapus paskirstykite ant kevalo ir sandariai apvyniokite tinklu

Kai tik kiaušinis papuoštas, mes jį supakuojame į tinklą, megztus drabužius priveržkite elastine juostele, kad petražolės nenukristų.

Virkite kiaušinius su petražolių lapo puošyba svogūnų lukštuose

Puode virkite svogūnų lukštus maždaug 30 minučių, atvėsinkite užpilą.

Įdėkite kiaušinius į keptuvę su luobelės užpilu, padėkite ant viryklės, užvirkite, palikite 30 minučių ilgiau.

Atvėsinkite spalvotus kiaušinius šaltame vandenyje

Mes išeiname iš užpilo, įpilame į šaltą vandenį. Beje, tinklelis gali būti džiovinamas, jis gali tarnauti ilgą laiką.

Kiaušinius nuvalykite augaliniu aliejumi, kad suteiktumėte blizgesį

Lukšto blizgesį galima suteikti alyvuogių ar kitu augaliniu aliejumi - apvalkalą įtriname aliejumi, minkštu skudurėliu pašaliname perteklių.

Velykų spalvos kiaušiniai, papuošti petražolių lapeliais

Dažyti kiaušiniai Velykoms, papuošti petražolių lapeliais, paruošti!

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Šiuo natūraliu būdu marginti kiaušiniai papuoš Velykų stalą stulbinančiu grožiu (Rugpjūtis 2020).

Pin
Send
Share
Send