Sodas

Šermukšniai - rūgštus varnalėša

Pin
Send
Share
Send


Centrinė Kinija laikoma sodo rabarbarų gimimo vieta, kur jie buvo auginami nuo senų senovės: žolininkai tai prisimena 27 amžius prieš Kristų. Europoje šį augalą viduramžiais atnešė piligrimų vienuoliai. Beje - ne iš Kinijos, o iš Indijos. Iš pradžių jie pradėjo jį veisti Anglijoje ir šiaurinėje Vokietijos pakrantėje. O XVIII amžiaus pabaigoje šį augalą jau augina daugelis Europos daržovių augintojų.

Šermukšniai (Rheum)

Tai išties pavasarinė daržovė - sniegas dar nenukrito, o nuo žemės paviršiaus jau nuslinka stiprūs rausvai raudoni ūgliai, kurie per 20–25 dienas taps dideliais lapais, kurių auginius galima valgyti. Pagal skonį jie primena obuolius. Ir tai nenuostabu, nes pagal obuolių ir askorbo rūgšties kiekį šis augalas netgi lenkia kai kurias obuolių veisles. Rabarbaruose yra pektino ir taninų. Jo žievelėse yra cukraus junginių, organinių rūgščių, kalio, kalcio druskų ir B, C, PP vitaminų. Tai prisideda prie kraujo apytakos ir vandens-druskos pusiausvyros organizme reguliavimo.

Skrandžio šaknis.

Anksčiau medicinoje viduriai buvo vartojami kaip vidurius laisvinantys vaistai ir hipoacidiniam (mažo rūgštingumo) gastritui, kepenų ir šlapimo pūslės ligoms, tuberkuliozei ir anemijai, taip pat sklerozei gydyti.

Vaistinių rabarbarų šakniastiebiai yra naudojami lėtiniam žarnyno katarui gydyti kaip antiseptikui, todėl jis dar vadinamas skrandžio šaknimi. Liaudies medicinoje žarnyno atonijai ir vidurių pūtimui gydyti naudojama rabarbarų mišinio su geltonąja gencijono ir kaliaro šaknimi infuzija. Apskritai ši infuzija reguliuoja visos virškinimo sistemos funkcinį aktyvumą. Mitybos specialistai rekomenduoja rabarbarų patiekalus, kad normalizuotų kepenų ir tulžies sistemą.

Šermukšniai (Rheum)

Mes augame svetainėje.

Šermukšniai yra daugiametis augalas, vienoje vietoje gali augti iki 15 metų, tačiau didžiausias augalų produktyvumas yra 6–8 metų amžiuje. Labiausiai paplitusios rabarbarų veislės yra Victoria ir Krupnocherenkovy.

Šermukšniai yra labai atsparus šalčiui augalas, jį galima auginti šiek tiek pavėsyje po medžiais ar krūmais. Tuo pat metu auginiai yra dar švelnesni ir skanesni nei auginant šviesiose vietose. Yra rabarbarų veislių, kurių kiekvienas stiebas siekia kilogramą svorio!

Šermukšniai (Rheum)

Po rabarbarų pašalinamas galingas, drėgnas ir gerai tręštas dirvožemis. Prieš nusileisdami, jie atlaisvinami, jei įmanoma - kuo giliau. Šermukšniai dauginami daugiausia dalijant šakniastiebius, kurie geriausiai imami iš 3–4 metų amžiaus augalų. Šakniastiebis, iškastas iš žemės, padalijamas į dalis aštriu peiliu ar secateuriais, kiekviename paliekant 2-3 pumpurus, o sekcijos apibarstomos pelenais. Ir iškart sodinami eilėmis po 0,8–1 m, o iš eilės per 40 cm.Jei nėra gerų gimdos krūmų, rabarbarus galima auginti iš sėklų per sodinukus. Tam nedideliame, gerai įdirbtame ir tręštame plote ankstyvą pavasarį sėklos sėjamos į 3 cm gylio griovelius, dedamos po 20-30 cm, mulčiuojamos humusu ar kompostu. Atsiradę daigai, jie reguliariai ravėja ir atlaisvina dirvą, taip pat kelis kartus pralaužami, paliekant augalus po 20 cm .Vėlyvą rudenį ar ankstyvą pavasarį šie daigai sodinami nuolatinėje vietoje pagal tą patį modelį kaip šakniastiebiai. Raudoni auginiai laikomi geriausiu skoniu, todėl augalus su žaliais auginiais reikėtų atsisakyti.

Norėdami gauti didelį vėžiagyvių derlių, augalai kasmet šeriami humuso ar azoto trąšomis. Jei jie bus padengti plėvele anksti pavasarį, jie duos produktą 15-20 dienų anksčiau. Kad augalai nesusilpnėtų, gėlių stiebus reikia reguliariai nuimti. Žirniai nuo augalų auginami nuo antrųjų gyvenimo metų, kai jie tampa stiprūs ir išsivysto. Laikykite juos rūsyje po šviežių žalumynų sluoksniu.

Šermukšniai (Rheum)

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Rūgštus svarainiai vlog#3 (Kovo 2020).

Pin
Send
Share
Send